Michele Macrì: il calabrese che sogna di produrre il Parmigiano congolese

Mar, 21/07/2020 - 12:00

Ritornato a Goma dopo essere stato a lungo un appaltatore con MONUSCO per la consegna di cibo a 50.000 contingenti, Michele Macrì ha anche lavorato in diversi paesi africani per ESKO International Inc., nonché a Dubai.
Il suo attaccamento alla Repubblica Democratica del Congo lo ha riportato nel Paese africano con la missione di promuovere i prodotti dell'Italia e di vendere la buona immagine del Congo, che dispone di una produzione varia e di qualità di mele, latte, verdure…
Secondo lui non è corretto parlare di un Paese che ha un potenziale enorme solo attraverso i fatti di cronaca, come se si trattasse dell'unico al mondo in cui c'è insicurezza.
Ecco perché ha già aperto un ristorante con specialità mediterranee che attira clienti esigenti ma felici di scoprire i gusti italiani.
Ha già in programma di creare un caseificio nel territorio di Masisi per produrre formaggi a base di latte di agnello e di capra, come avviene in Italia, dove il pecorino viene prodotto con latte di agnello e il Caprino con latte di capra.
Masisi dispone di una grande mandria di agnelli e capre e Macrì vuole produrre una sua variante del formaggio Parmiggiano, venduto in Congo al prezzo esorbitante di almeno 35-40 Dollari al chilo, mentre in Italia costa tra 10 e 12 Dollari.
Il Parmiggiano che verrà prodotto a Masisi sarà un marchio congolese e verrà consegnato allo stesso prezzo del suo corrispettivo in Italia per consentire ai congolesi di assaporare le delizie di un prodotto italiano di fascia alta.
Nei prossimi mesi Macrì lancerà patate, formaggi e fagioli di Masisi in un super mercato che verrà aperto nella capitale dell'Etiopia.
Prevede inoltre la spedizione, con volo diretto con l'Etiopia, da Goma a Roma, dei formaggi che produrrà a Masisi, al fine di sensibilizzare sulla qualità dei prodotti realizzati in Congo.
Allo stesso modo, importa le ceramiche realizzate in fabbriche appartenenti alla sua famiglia, che si trovano in Italia e in Kenya.
Rinomato filantropo, Macrì si prende cura dello sfortunato destino dei bambini di strada e degli orfani ai quali offrirà presto migliori prospettive per il futuro grazie alla creazione di un'associazione senza scopo di lucro che garantirà la loro supervisione per l'apprendimento di determinati mestieri nel settore alberghiero e del giardinaggio, al fine di trovare lavoro per loro in organizzazioni non governative o attraverso i suoi innumerevoli contatti.
Il periodo di supervisione sarà di tre mesi per il piccolo gruppo di bambini di strada.
Per raggiungere il suo obiettivo, ha in programma di sviluppare un sito di almeno 5.000 m² con appartamenti, docce e servizi igienici con l'aiuto di operatori economici di buona volontà e dei suoi numerosi amici.
È convinto che la sua iniziativa possa servire da modello per la supervisione dei bambini di strada in altri paesi della regione.
Da buon uomo d'affari, lavora seriamente per il successo dei suoi progetti dopo lo stato di emergenza sanitaria.
Fonte: jonctiononline.net

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