Antonio Mermolia, lo chef di Gioia Tauro che ha conquistato New York

Ven, 16/08/2013 - 10:02
A 29 anni è considerato un talento. Di lui ha parlato anche il Wall Street Journal

Quella di Antonio Mermolia è la storia di un ragazzo di 29 anni originario di Gioia Tauro con un talento innato per la cucina, che in poco più di un anno lo ha portato ad essere uno degli chef più amati di New York. Il giovane chef è stato chiamato da un manager americano per rinnovare un ristorante a Manhattan e oggi è considerato uno dei grandi talenti della cucina. I suoi piatti affondano le radici nella tradizione nostrana fatta di materie prime eccezionali che è riuscito a ricreare a "Il Punto di Manhattan" a pochi passi da Times Square.

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